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番茄豆腐炖黑鱼的做法

发布时间:2019-05-15 03:38:26

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黑鱼放地上摔,将肉摔散,处理干净。

鱼切块,姜蒜切片。

热锅冷油下姜片先爆1会,再下鱼块稍煎。

下豆腐煎1下,调入适当料酒和盐。。

加入1大碗水,水开下番茄丁稍焖。

调入味精。

美食天下菜谱大全温馨提示:

黑鱼的鲜,翻茄的酸甜,来1勺汤汁,是那种酸中带甜,甜中带鲜的好汤。

黑鱼肉较粗,在处理之前放地上摔1摔可使肉细嫩。

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