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葱烧海参的做法_6

2018-11-08 09:34:11
葱烧海参的做法 “山东半岛被大海环绕,水产丰富,所以,鲁菜里面海鲜也非常的多。葱烧海参就是一道味道鲜美的鲁菜。上好的海参,浓郁的葱香,非常开胃又营养丰富的一道菜。这里市场没有漂亮的海参卖,就将就下了,不过做出来的菜还是挺好吃的。” 食材明细 主料 水发海参 300克 大葱 1根 辅料 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 料酒 适量 姜 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 葱烧海参的做法步骤 1原料:大葱、海参 2海参焯水,水里加些姜、料酒。 3焯水的海参切块备用。 4姜切片、大葱切段待用。 5起油锅,煸香姜葱,下点白糖炒至有糖色。 6加水、加生抽、盐煮开,下海参一起中火烧10分钟。 7烧好的海参大火收浓汁液,加点水淀粉勾芡,加点尾油翻炒一下就可以出锅了,喜欢的话可以加点鸡精或味精。 8成品,味道还是相当不错,就是汁收的不够浓,不过拌饭挺好,哈哈。
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